Não disponível
País: Chile
Região: O Pisco Capel é produzido na "zona pisquera" do Valle de Elqui, ao norte do país.
Descrição: A bebida mais popular do Chile, o Pisco, é a maior novidade no Brasil. De sabor adocicado, trata-se de um destilado de uvas Moscatel.
Graduação alcoólica: 35%vol
Sugestão: Utilizado na confecção de inúmeros drinques, desde o mais famoso deles, o Pisco Sour, até a versão chilena do Manhattan, e a caipirinha.
Pisco Sour
2 dose(s) de pisco
3 dose(s) de suco de limão
1 colher(es) (chá) de açúcar União
1/4 unidade(s) de clara de ovo
quanto baste de gelo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata com gelo, com pouca velocidade. Ao servir o copo deve ter 1/4 de espuma.
Apresenta aroma elegante, delicado e ligeiramente aromático.
Coloração cristalina e límpida, com aromas finos e persistentes
Possui coloração âmbar ligeiramente dourada, com aroma delicado típico das grappas envelhecidas