Museu da Gula

Vinhos

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País de origem: Argentina

Susana Balbo Tradicion Red Blend 750ml

Entre os cuidados especiais que tem com essa linha, está a seleção dos barris mais complexos e aromáticos, que agregam elegância e sofisticação.

São Paulo

R$ 69,39

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Descrição do Produto

Produto: Susana Balbo Gran Reserva Red Blend

Produtor: Domínio Del Plata.

País: Argentino

Região: Valle do Uco -  Mendonza

Tipo: Tinto.

 Volume: 750 ml.

Uva: Malbec (70%), Cabernet Sauvignon (15%), Cabernet Franc (15%).

 Temperatura de Serviço: 15ºC.

Teor Alcoólico: 13% Vol.

Safra: 2012.

Visual: Rubi Intenso.

Olfativo: Frutas como morango, amoras, cerejas negras e framboesas em compota, com toques de cacau e tostado, e uma nuance de erva-doce.

Gustativo: Estruturado, intenso, equilibrado, com taninos presentes, porém macios, e final longo.

Vinificação: O blend ainda conta com 7% da uva Petit Verdot. 70% do blend estagia em barris de carvalho francês e americano por 10 meses.

Classificação: Fino de Mesa.

Descrição: Tinto com notas de frutas maduras associadas aos toques de tosta no olfato. No paladar apresenta bom corpo, é equilibrado e seus taninos são marcantes e macios. Os vinhos de autor Susana Balbo são a expressão máxima de sua arte como enóloga. Entre os cuidados especiais que tem com essa linha, está a seleção dos barris mais complexos e aromáticos, que agregam elegância e sofisticação. Susana busca o equilíbrio em seus vinhos.

Sugestão de Guarda: 6 anos.

Harmonização: Filé mignon à Wellington, penne com molho,  molho de queijo grana padano e bacon, calzone de berinjela com tomate seco e chalotas, vaca atolada, maminha grelhada com molho chimichurri, e queijos duros.

 

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