MÊS DOS PAIS
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País de origem: Chile
Casa Silva Coleccion Carmenere
100% CARMENERE
Indisponível no momento
PRODUTO - CASA SILVA COLECCION CARMENERE
PAÍS - CHILE
REGIÃO - VALLE DE COLCHAGUA
PRODUTOR - CASA SILVA
TIPO - TINTO
UVA - CARMENERE
SAFRA - 2020
TEOR ALCOÓLICO - 13,5%
VOLUME DA GRF - 750ml
IMPORTADORA - VINHOS DO MUNDO
INGREDIENTES – MOSTO FERMENTADO DE UVAS VINÍFERAS 100% CARMENERE, ADITIVO CONSERVANTE INS220 (ANIDRIDO SULFUROSO) E CONTÉM SULFITOS.
VALIDADE – INDETERMINADA
SUGESTÃO DE CONSERVAÇÃO – CONSERVAR EM LUGAR FRESCO AO ABRIGO DA LUZ E CALOR
HARMONIZAÇÃO- CARNES VERMELHAS, MASSAS COM MOLHOS VERMELHOS E QUEIJOS
ELABORAÇÃO: AS UVAS SÃO CLASSIFICADAS ANTES DO PROCESSO DE MACERAÇÃO.
A PRÉ FERMENTAÇÃO OCORRE POR 6 A 10 DIAS, COM TEMPERATURA CONSTANTE DE 8ºC. A FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA SE DÁ EM TANQUES DE AÇO INOXIDÁVEL DURANTE 15 DIAS ENTRE 28ºC E 30ºC.
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